به نقل از «دانا»

آداب و رسوم مهدیشهری ها در ماه مبارک رمضان/ از پخت خلیسه تا بیدارباش سحر با نوای زنگوله

تاریخ انتشار: ۲۵ فروردین ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۱۵۸۵۶۵۷

مردم شهرستان مهدیشهر عشایری غیور و مومن هستند که آداب و رسوم زیبایی برای برگزاری ماه ضیافت الهی دارند.

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از مرآت، ماه رمضان ماه ضیافت الهی و مملو از رحمت و مغفرت خداوند است و مردم استان سمنان نیز هرکدام در گوشه ای از این استان پهناور با آداب و رسوم خاص شهر خود به استقبال این ماه عزیزاز گذشته تا به امروز رفته اند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

رمضان در استان سمنان حال و هوایی ویژه دارد. در کنار رنگین‌ کمان غذاهای محلی در سفره‌های افطار و سحری، مجموعه‌ای از مراسم و آئین‌های رمضانی هم هستند که در طول این ماه عزیز و گران‌قدر، معنویت را به خانه‌های مردم کویرنشین هدیه می‌کنند.

مردم شهرستان مهدیشهر، این عشایر غیور و زحمت کش و مومن هم آداب زیبایی برای شروع این ماه دارند که یدالله حاج علیان پژوهشگر و مردم شناس مهدیشهری از آداب و رسوم همشهریان خود برای ما می گوید که باهم می خوانیم.

به گفته حاج علیان شهرستان مهدیشهر دارای قدمتی سه هزار ساله است و مردم این شهر در گذشته قبل از شروع این ماه مبارک به استقبال از آن می رفتند و خانه های خود را تمیز می کردند و تارهای بسته شده را می زدودند و همچنین با گچ خانه را سفید می کردند و با گل قرمز روی آن را می پوشاندند.

پخت 26 نان محلی توسط زنان مهدیشهری برای استقبال از ماه رمضان

وی همچنین با اشاره به این مطلب که آنها از یک هفته قبل از شروع ماه مبارک مواد غذایی مود نیاز خود در طول این ماه مانند گوشت، برنج و حبوبات را تمیز و آماده می کردند، گفت: زنان هنرمند و زحمت کش مهدیشهری برای شروع این ماه بیش از 26 نوع نان مانند نان چپتین (نان لوش خشک و بزرگ)، پنجه کش (نان شبیه به بربری)، گولاچو(نان روغنی سنگسری که در روغن سرخ می شده و روی آن با شکر تزیین می شده است) و.... را در منزل پخت می کردند. 

وی در مورد آیین دیگر این کهن دیار اظهار کرد: آنها سه روز قبل از شروع ماه مبارک روزه می گرفتند و به استقبال این ماه پربرکت می رفتند و این سه روز را تمرینی برای شروع روزه داری می دانستند و البته برای روزه اولی ها اجباری نیود.

روزه داری در کنار سیاه چادری به نام "گوت"

حاج علیان از روزه داری عشایر مهدیشهر در زیر سیاه چادر هایی بنام "گوت" برای ما گفت: مردم مهدیشهر تنها عشایری هستند که نیمه کوچنده هستند و فقط در تابستان خانواده های خود را همرا دارند و در زمستان پای هیچ زن و بچه ای به کویر باز نمی شود و  عشایر مومن تولید لبنیات را در این ماه پربرکت دانسته و زنان از افطار تا سحر به پخت محصولات لبنی مانند آرشه و رهون(نوعی کره گوسفندی ) مشغول هستند و در پای دیگ ها ذکر الهی گفته  و اشعار امیری و کتولی می خواندند.

وی همچنین از فرهنگ استفاده از پیش غذا و شروع افطار با غذاهایی ساده و کم حجم مانند فرنی و شیروا یا همان شیربرنج و انواع سوپ محلی در بین مردم سنگسری گفت و در ادامه اذعان کرد: آنها همچنین در سفره های افطار خود از "سورسات" یعنی انواع خرما و زولوبیا و بامیه و انوام میوه خشک مانند برگه سیب و قیسی و امرود و ...وهمچنین تنقلاتی مانند انجیل و...استفاده می کردند.

از همسه کاسه تا پخت خلیسه 

حاج علیان همچنین از رسم زیبای افطاری و و نذری دادن در این ماه، گفت: عموم مردم به میزان استطاعت مالی خود اقوام و دوستان خود را دعوت می کردند و این کار را ثواب می دانستند و  البته هرخانه ای که مهمان داشت و به دلیل اینکه بوی غذا درکوچه و محله می پیچید مقداری از غذا را  به عنوان (همسه کاسه) برای همسایگان می بردند و همچنین در شب های احیا هم در خیابان ها و هم در خانه (خلیسه) و یا همان حلیم پخت می شد و آن را نذری می دادند.

وی در مورد رویت هلال ماه برای شروع عید فطر و اتمام ماه مبارک گفت: در گذشته که امکانات نبود و مردم در این منطقه کوهستانی نمی توانستند ماه را ببینند نمایندگانی را به منطقه کویری سمنان و سرخه می فرستادند تا رویت هلال ماه را به آنها خبر دهد و اگر مطمئن نبودند فردا عید است یانه مسافت طولانی را تا شهر سرخه پیاده می رفتند تا روزه آنها شکسته شود و مرتکب فعل حرام نشوند.

شواره رسم زیبای زنان عشایر مهدیشهر

حاج علیان همچنین از رسم زیبای زنان روزه دار عشایری به اسم "شواره " این چنین گفت: در گذشته بانوان مهدیشهری بعد از سحر به شواره یعنی مشارکت در کار می پرداختند و چند نفر در یک منزل جمع می شدند و به فعالیت های اجتماعی مشغول می شدند.

بیدارباش سحر با نوای "زنگوله"

این پژوهشگر و مردم شناس مهدیشهری از بیدار باش عشایر با نوای زنگوله در کنار سیاه چادر هایشان نیز اذعان کرد: در آن زمان که امکانات و تکنولوژی وجود نداشت عده ای در شهر و کوچه ها راه می رفتند و بانگ سحر برمی آوردند و یا بر بالای پشت بام ها ذکر می گفتند تا مردم در آرامش و با خیال راحت سحری میل کنند و همچنین زمانی که در کوچ بودند عده ای زنگوله به دست در کنار سیاه چادر ها راه می رفتند و زنگوله را تکان می دادند که هوشیار باشید که سحر نزدیک است.

انتهای پیام/

منبع: دانا

کلیدواژه: آداب و رسوم برای شروع ماه مبارک

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.dana.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «دانا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۵۸۵۶۵۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

اعلام محدودیت ترافیکی تعطیلات پیش رو در جاده‌ها

رئیس مرکز اطلاعات و کنترل هوشمند ترافیک پلیس راهور فراجا، محدودیت‌های ترافیکی پایان هفته را در جاده‌های شمالی کشور اعلام کرد. - اخبار اجتماعی -

به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، سرهنگ احمد شیرانی؛ رئیس مرکز اطلاعات و کنترل هوشمند ترافیک پلیس راهور فراجا محدودیت‌های ترافیکی پایان هفته اعلام کرد و اظهار کرد: تردد موتورسیکلت از ساعت 12 روز چهارشنبه 12 اردیبهشت الی ساعت 6 بامداد یکشنبه 16 اردیبشهت 1403، از محورهای کرج ـ چالوس، هراز، فیروزکوه و محور تهران ـ سمنان ـ مشهد و بالعکس ممنوع است.

وی افزود: تردد موتورسیکلت‌های انتظامی و امدادی برای انجام ماموریت‌های ضروری در مسیر مجاز جریان ترافیک بلامانع خواهد بود.

سرهنگ شیرانی در خصوص تردد در محور کرج ـ چالوس گفت: تردد انواع تریلر، کامیون و کامیونت از محور کرج ـ چالوس کماکان ممنوع است.

وی با اشاره به اعمال محدودیت تردد شمال به جنوب گفت: محدودیت قطعی تردد در روز پنجشنبه 13 اردیبهشت برای انواع وسایل نقلیه از ساعت 08:30 از مرزن‌آباد به سمت تهران انسداد به صورت کامل اعمال می‌شود. (شمال به جنوب)

رئیس مرکز اطلاعات و کنترل هوشمند ترافیک پلیس راهور فراجا ادامه داد: از ساعت 10:30 ابتدای پل زنگوله (انتهای دهانه شمالی تونل البرز به سمت چالوس) یکطرفه اعمال می‌شود و از ساعت 24 یکطرفه اتمام یافته و از پل زنگوله تا مرزن‌آباد مسیر دو طرفه می‌شود.

وی گفت: پیش‌بینی محدودیت تردد در صورت پر حجم بودن ترافیک: از ساعت 10 از مرزن آباد به سمت تهران انسداد به صورت کامل اعمال می شود. (شمال به جنوب) و از ساعت 12 از ابتدای پل زنگوله (انتهای دهانه شمالی تونل البرز به سمت چالوس) یکطرفه اعمال می شود و همچنین از ساعت 24 یکطرفه اتمام یافته و از پل زنگوله تا مرزن آباد مسیر دو طرفه می شود.

وی درباره اعمال محدودیت تردد جنوب به شما گفت: محدودیت قطعی تردد در روز شنبه 15 اردیبهشت برای انواع وسایل نقلیه از ساعت 08:30 از ابتدای آزادراه تهران-شمال اعمال محدودیت تردد به مقصد چالوس انجام می شود. و از ساعت 09:30 از ابتدای پل زنگوله (انتهای دهانه شمالی تونل البرز به سمت چالوس) ممنوعیت اعمال می شود.

سرهنگ شیرانی ادامه داد: از ساعت 11:30 از مرزن آباد به سمت تهران یکطرفه اعمال می شود. (شمال به جنوب) و از ساعت 24 طرح اتمام یافته و از پل زنگوله تا مرزن آباد مسیر دو طرفه می‌شود.

رفع ترافیک چالوس امکان‌پذیر است

رئیس مرکز اطلاعات و کنترل هوشمند ترافیک پلیس راهور فراجا گفت: تردد از مسیر جاده قدیم کرج ـ چالوس تا محدوده تونل کندوان برای ساکنین و افراد محلی آزاد بوده، ولی تردد خودروهایی که قصد عزیمت به چالوس در روزهای اعمال محدودیت جنوب به شمال را دارند از ساعت 7 از میدان امیرکبیر به سمت چالوس ممنوع است.

وی با در خصوص پیش بینی محدودیت تردد در صورت پرحجم بودن ترافیک گفت: روز یکشنبه 16 اردیبهشت ممنوعیت تردد برای انواع وسایل نقیله از ساعت 11 از ابتدای آزادراه تهران ـ شمال اعمال محدودیت تردد به مقصد چالوس انجام می شود از ساعت 12 از ابتدای پل زنگوله (انتهای دهانه شمالی تونل البرز به سمت چالوس) ممنوعیت تردد اعمال می شود.

وی ادامه داد: از ساعت 14 از مرزن آباد به سمت تهران یکطرفه (شمال به جنوب) و از ساعت 24 طرح اتمام یافته و از پل زنگوله تا مرزن آباد مسیر دو طرفه می شود.

سرهنگ شیرانی گفت: از مسیر جاده قدیم کرج ـ چالوس تا محدوده تونل کندوان برای ساکنین و افراد محلی آزاد بوده، ولی تردد خودروها از میدان امیرکبیر به سمت چالوس ممنوع است.

وی درباره محدودیت تردد در محور هراز گفت: تردد انواع تریلردر محور هراز همچنان ممنوع وتردد انواع کامیون ها وکامیونت ها به استثنای حاملین مواد سوختی و فاسد شدنی از ساعت 6 بامداد چهارشنبه 12 اردیبهشت الی ساعت 2 بامداد یکشنبه 16 اردیبهشت از رودهن به آمل و بالعکس ممنوع است.

رئیس مرکز اطلاعات و کنترل هوشمند ترافیک پلیس راهور فراجا ادامه داد: در صورت افزایش حجم ترافیک و صلاحدید مامورین پلیس راه محدودیت یکطرفه مقطعی از روز چهارشنبه تاریخ 12 اردیبهشت الی روز شنبه تاریخ 15 اردیبهشت به صورت رفت و برگشت از محدوده پلور تا پلیس راه لاریجان و بالعکس انجام خواهد شد.

وی درخصوص تردد در محور قدیم رشت ـ قزوین و بالعکس گفت: تردد انواع تریلرها کامیون‌ها به استثنای حاملین مواد سوختی و فاسدشدنی از ساعت 7 الی 24 پنجشنبه و جمعه در محور فوق ممنوع است. همچنین در محور آستارا اردبیل و بالعکس تردد انواع تریلرها کامیون ها به استثنای حاملین مواد سوختی و فاسدشدنی از ساعت 7 الی 24 پنجشنبه و جمعه تاریخ‌های در محور فوق ممنوع است.

انتهای پیام/